JUEZ 1 - GS
Chef reconocida y dedicada a enaltecer la cultura gastronómica de su país. Su enfoque culinario fusiona técnicas vanguardistas con tradiciones e ingredientes autóctonos poco convencionales. Ha hecho historia, a representando la región a nivel mundial y local y ve la gastronomia como una experiencia gastronómica integral.
JUEZ 2 - FS
Productor y caficultor panameño de renombre internacional, reconocido por la producción y preparación de café de alta calidad. Catador certificado de café por el Coffee Quality Institute Juez Barista de la World Barista Championship Maestro Tostador Representante de Panamá ante la Organización Internacional del Café en Londres. Su gestión gerencial con la capacitación técnica, a formando a productores, catadores y beneficiadores en buenas prácticas agrícolas, trazabilidad y control de calidad, además de liderar la implementación de certificaciones internacionales (ISO 9000, 14000, 17025). Es también conferencista internacional en temas de agroindustria (América Latina, EE.UU., Europa y Asia), escritor para revistas especializadas de café, y ha impulsado proyectos de responsabilidad social empresarial con cooperativas de género en la elaboración de sub productos del café.
JUEZ 3 - IG
Empresario panameño y miembro de la cuarta generación de la familia detrás de productores. Junto con su familia, trabaja para preservar el legado de la finca y llevar sus cafés especiales a mercados internacionales. Productores desde 1945.
JUEZ - 4 - JB
Coffee and Peak Provenance, and a specialty coffee producer based in Chiriquí, Panama. For more than 25 years, he has worked to redefine coffee quality and origin, from Ethiopia to Panama, and has played an influential role in the global rise of Panama Geisha and the country’s reputation for extraordinary coffee/
JUEZ 5 - GA
Ingeniero de producción, juez en varias competencias de bebidas en la region. Maestro Cervecero certificado, como Ronmelier.
JUEZ 6 - AC
Abogada, coffee lover y jurista que impulsa la excelencia en la industria y la alta calidad de los productos insignias del pais, ejemplo del relevo generacional.
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